Все о курах

Курица

Сегодня наиболее распространенным видом домашней птицы является курица. На протяжении многих десятков лет человек пытался одомашнить кур, в результате чего было выведено несколько  разновидностей пород кур.

Куры – это наиболее полезные домашние птицы, которых разводят для получения яиц и мяса, а также пуха и пера.

Породы кур

На данный момент птицеводство насчитывает большое количество пород кур, которые различают по окраске, виду, особенностям содержания и разведения, и по направлению использования. В зависимости от породы, окрас яйца может бить разным – белым, коричневым, голубым, красным, зеленым и т.д.  Современное европейское птицеводство насчитывает около 180 пород кур, но в целом, в мире эта цифра значительно больше.

Если подходить к вопросу о разделении на породы с хозяйственной стороны, тогда можно выделить три основные группы:

- яичные группы – это куры, которые отличаются особой яйценоскостью;

- мясояичные породы – куры, которые относятся к общепользовательной группе;

- мясные группы – порода кур, которые в основном выращивают для получения мяса.

Все эти породы имеют определенные экстерьерные и конституциональные особенности. Так, куры яичной группы, как правило, небольшого размера, рано созревают и вообще быстро растут, вторая группа (мясояичные куры) имеют хорошо развитую мышечную массу и медленнее созревают. Ранее также выделяли породу, которая наиболее вынослива, – они способны к насиживанию, быстро растут и набирают вес.

Большее количество пород уже не столь актуально в современном крупномасштабном производстве яиц, кроме леггорна. Эти, и некоторое другие ненасиживающие породы требуют много места для прогулки и теплое помещение даже зимой, так как большинство из них несутся практически 10 месяцев в году. Количество яиц, которые эти куры могут положить в год – 250 шт.  и более, весна и лето – основное время года, когда куры несут яйца.

Страницы: 1 2 3 4 5 6